Receita #1

Se existe algo que eu adoro é comida. Então se envolver massas, não há Sara para ninguém enquanto o prato não estiver vazio. Cá em casa existe um prato que, quando se faz, a minha pessoa voluntaria-se para ficar a comer restos durante uns dois dias. Deixo aqui a receita bastante simples para quem quiser viver feliz a comer restos durante umas quatro refeições.

Ingredientes:

1 pacote de massa espiral milaneza tricolor (no dia em que a foto foi tirada a tricolor estava esgotada!)
1 pimento verde
250g de bacon
1 pacote de natas
2 latas de atum
Cebola
Alho
Azeite
Polpa de tomate
Queijo Ralado

Numa panela à parte colocar a massa a cozer com azeite e sal. Enquanto a massa coze, noutra panela corta-se a cebola, o pimento verde e o alho aos bocadinhos, juntamente com um bocado de azeite. Igual ao refogado do arroz, basicamente. Quando já estiver pronto o refogado coloca-se um bocado de polpa de tomate. Deverá ser apenas um bocado, menos que uma colher de sopa. Juntamente com a polpa coloca-se o atum e o bacon, deixando-se cozinhar uns 3 ou 4 minutos.
Quando a massa e a mistura estiverem prontas é tempo de colocá-las no forno. Pegando num grande travessa atira-se para lá a massa e a mistura. Junta-se o pacote das natas e deve-se mexer muito bem até as natas ficarem bem espalhadas. O último detalhe antes de ir ao forno será espalhar queijo ralado pelo topo da comida. No meu caso, quanto mais queijo melhor.
Após tudo isso é só mesmo levar ao forno de forma à massa ficar um bocado estaladiça e o queijo bem dourado. Normalmente coloco o forno a 240º durante uns 10/15 minutos mas isso poderá variar conforme os fornos que têm e os gostos de cada um.
ATENÇÃO: É só das melhores comidas de sempre!



One thing I truly love is food. And if we're talking about pasta then I simply can refuse to eat everything until my plate is completely empty. Here at my house, we've a certain recipe which is regulary made and it always leaves me eating scraps for days. I'll leave the recipe here. Watch out for the best meal ever that will make you eat the same thing for at least four meals (true story).

Ingredients:
1 package tricolor spiral pasta Milaneza (or whatever spiral pasta you find in your country!)
A green pepper
250g of bacon
A package of cream
2 cans of tuna
Onion
Garlic
Olive oil
Tomato pulp
Grated cheese

First step, you put the in the pan, together with a tiny bit of olive oil and salt. Let it cook that way! While the pasta cooks, in another pan you cut the onion, the green pepper and the garlic into very small pieces, along with a bit of olive oil. When the stew is ready you finally put a bit of tomato pulp. Should be less than a spoon of tomato pulp. Together with the pulp you add the two cans of tuna and the 250g of bacon. When all the ingredients were added you allow it to cook for about 3 or 4 minutes.
When both the pasta and the other mix of ingredients are ready it's the time to put them in the oven. Picking up a big tray, you put all the food in there, add the cream and mix everything until it's well spread. The last detail before putting it into the oven will be the grated cheese. You'll put it all over the top of the food. In my case, the more cheese the better.
At the end you just leave it in the oven until the past is really crispy and the cheese become golden. Usually I turn my oven at 240 ° for about 10/15 mins but this will depend what type of taste you have and the type of oven you own.
WARNING: It's just the best food ever!

Venham a mim as sardinhas!

Estamos na época dos Santos e isso desperta a apreciadora de peixe que existe dentro de mim. Apesar de viver no Norte e aqui só festejarmos o Santo António (e o meu Porto festeja-o muito bem!) babo-me toda ao olhar para uma simples sardinha, ou um simples carapau, ou um grande pedaço de broa, ou um bom caldo verde. Ou tudo ao mesmo tempo! Adoro, adoro, adoro!
Sei que muita gente considera esta época horrenda e bimba. Eu cá continuo a achar que as festas populares são das festas mais divertidas que de melhor se faz em Portugal. Haverá coisa melhor do que passar a noite entre amigos e família, a colocar a conversa em dia, a comer bem e a dançar música pimba? Sim há, mas estamos na época dos Santos por isso deixa de haver.

image source: http://naterradosbulesquebabam.blogspot.pt

O meu problema com a comida...

Adoro comida! Se pudesse e não tivesse medo de ficar obesa nunca pararia e seria maravilhosamente feliz a comer bolachas e a beber leite achocolatado para toda a vida. O meu problema é que ultimamente fartei-me  de comer carne. Seja qual for o prato que encontre na mesa já não me dá gosto de comer. É realmente uma pena porque passei momentos maravilhosos a encher a pança em tempo record.

Não me vou tornar vegetariana. Primeiro porque dava muito trabalho até perceber o que era ou não era suposto comer. Segundo porque seria um enorme desperdício tendo em consideração a maravilhosa comida portuguesa e italiana. Tem que haver algo novo e suficientemente bom para alimentar esta relação tão promissora que tenho com a comida. O ideal dos ideais era ser algo com muita massa e molhos que façam engordar só de olhar...

I love food! I love it to the point that I could spend the rest of my life eating cookies and drinking chocolate milk if I wasn't so scared of becoming obese. The problem is that lately I've been feeling kind of tired of eating meat. No matter what type of food I find on the table it doesn't really catch my attention, which is a shame because I spent many great moments feeding myself like a pig in a record time.

I'm definitely not gonna become vegetarian. First of all, it would be a lot of work until I knew 100% what I could and couldn't eat. Second of all, it would be a shame considering the type of food we have here in Portugal. Or even italian food! I guess I just need some help at finding new dishes to cook. There must be something good enough to save this passionate relationship. I know it needs to have lots of pasta and lots of sauce which makes you gain weight just by looking at it...

(credit: tumblr.com foodsleepandmusic)

Dia de compras.

E finalmente tenho leggins com padrão aztec! Graças à Marlene que me avisou por mensagem que a Stradivarius estava a vendê-las baratas, finalmente posso deixar de olhar invejosa para todos aqueles que já andavam pela rua a vangloriar-se e a atirar-me à cara que as tinham. Não importa que nem me conhecessem, tenho certezinha absoluta que faziam de propósito.

And finally I have aztec leggings! Thanks to Marlene who sent me a text messages telling me Stradivarius was selling them at a cheap price, I can finally stop giving jealous looks to those who walk on the street wearing it. It's not like they actually know me at all but I swear they were totally doing on purpose.

Stradivarius - 9,99€

E como eu sou impossível de sair de casa obviamente tinha que gastar uns euros extra. Mas é para isso mesmo que os saldos servem, gastar dinheiro que não se ia gastar mas já que é barato perde-se a cabeça. Desta vez foi um corrector de olhos e um batom que supostamente era castanho mas devo-me ter enganado e trouxe um vermelho rosado. Mas porque é que ainda uso óculos?

And since I simply can't get out of house, obviously I had to spend a little extra money. But that's why shopping sales exists, to spend money we weren't going to but since it's cheap we go a little extra wild. This time it was an eye concealer and a lipstick which was supposed to be brown but I took home the wrong one and now I have two pink lipsticks. Why I still use eyeglasses is a big wonder!

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KIKO - €1,90

E claro que depois de um par de horas a caminhar tive que alimentar a minha pobre pessoa. Dietas à parte, lá foi uma waffle deliciosa, coberta todinha de chocolate e um chá a acompanhar. Yummny!

Oh, and after walking for a couple of hours I had to feed myself. Forgetting my diet a little bit, I went for a delicious waffle with chocolate and tea. Super yummy!